Le Jambon à la Broche
est cuit pendant environ 4 heures au four a feux doux
tous nos jambon de 5 Kg sont cuit a coeur au four
pour une cuisson parfaite
Il faut compter 6 € par personne
pour une portion d'environ 150g.
accompagner de 400g d'aligot ou truffade
Cuisson
d'un
jambon
LA CUISSON
DE NOS
COCHON
& JAMBON
par notre chef boucher
tous nos tarif
sont avec la cuisson
et la découpe
